Im November 2009 erhielt Hüttinger den Auftrag für die konzeptionelle Entwicklung und den Bau eines komplexen, interaktiven Exponats, dass das Wachsen von Kristallen sichtbar macht und dabei so einfach wie möglich zu handhaben ist. Nach nur zwei Monaten Entwicklungszeit wurde Kristallisation, im Rahmen eines feierlichen Empfangs des Museumsverbands Niedersachsen, im Deutschen Salzmuseum eingeweiht.
Die Besucher können Salzkristalle unter polarisiertem Licht und mit Hilfe eines Videomikroskops auf einem großen 32“ großen LCD Bildschirm wachsen und schmelzen sehen. Das Wachstum und das Schmelzen der Kristalle wird durch das polarisierte Licht in den schillernsten Farben sichtbar.

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